骨付き鶏のロースト☆ハニーマスタード風味
オジカソース @ozikasause
クリスマスのメイン料理にもオススメの、ご飯にもパンにも合う一品。マリネすることでお肉がしっとり柔らかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
クリスマスには骨付きチキンが食べたい！ということで作りました。
甘辛い味付なので、お子様にもどうぞ♪
骨付き鶏のロースト☆ハニーマスタード風味
クリスマスのメイン料理にもオススメの、ご飯にもパンにも合う一品。マリネすることでお肉がしっとり柔らかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
クリスマスには骨付きチキンが食べたい！ということで作りました。
甘辛い味付なので、お子様にもどうぞ♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回はマスタードソース＆ドレッシングを使います。
-
- 2
鶏肉は両面にフォークで穴をあけて塩こしょうをすりこみます。
- 3
1を厚手のポリ袋などに入れ、マリネ用のソース＆ドレッシングを加えてよく揉み、冷蔵庫で半日くらいマリネします。
-
- 4
じゃがいもはラップにくるんで電子レンジで3分ほど加熱し、縦8等分に切って塩（分量外）とオリーブオイルをからめておきます。
- 5
オーブンを210℃に余熱しておきます。
オーブンシートを敷いた天板に鶏肉とじゃがいもをのせ、210℃で30分焼きます。 -
- 6
途中で一度焼き色を見て、ムラがあるようであれば前後を入れ替えるなど調整してください。
-
- 7
仕上げ用の調味料を鶏肉に塗り、さらに10分ほど焼きます。
照りが出てきれいな焼き色がついたらOK☆ -
- 8
食べやすいようホイル等を巻き、サラダと一緒に盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
*骨付きのもも肉は肉厚なので、塩は多めにしっかり振ります。漬け込み用のドレッシングもしっかり揉み込んでください。
*骨なしのもも肉で作る場合は、オーブンではなくフライパンでも簡単に作れます♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20304292
