熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める。

色が変わったら、お醤油、みりん、ケチャップを混ぜ合わせたものを投入する。

豚肉に火が通り、調味料が染み込んだら一旦火からあげる。

ライスバーガーにちょうど良い大きさのタッパーを用意し成型する。

クッキングシートをフライパンに敷き、成型したごはんを焼いていく。(折りたたんだ間に豚肉を挟むので薄すぎると割れてしまう)

軽くこげめがついたらフライパンからごはんをそっとあげ、少し冷ます。

少し冷めたらゆっくり折り目をつけ、間にレタスと炒めておいた豚肉をサンドする。

仕上げにお好みでパセリを散らせば完成！