意外に美味しい「黄身漬け」　

Name: 意外に美味しい「黄身漬け」
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生卵 １個; 紹興酒 大さじ１; めんつゆ 大さじ１

生卵よりも、黄身がまったりした感じのする黄身漬けは美味しい～～～♪
このレシピの生い立ち
単身赴任中なので卵の保存に気を遣いますよね。冷蔵庫で凍らせることで保存できることをTVで観てチャレンジしました☆(*＾ー＾)σ☆☆

材料

１人分

黄身が崩れず盛り上がっていますので、ハシで少しずつつまんで食べます。
半熟のゆで卵の黄身を食べているような感じですが、ねっとり感があります。
イカそうめんや、キビナゴの刺身などに添えて、一緒に食べても美味しいですね

rnaga99 @cook_40043207

2014/11/20 11:50に公開

男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/

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