バターと卵は常温においておきます。

半分の洋梨の皮をむき、２つに切り、芯を切り取ったら、薄くスライスします。

シリコンスチーマーに洋梨と梅酒を入れ、電子レンジ600ｗ５分加熱します。

ボールにバターと砂糖をいれ、白っぽくなるまで混ぜます。

卵を入れ混ぜ、牛乳を入れてさらに混ぜます。

ホットケーキミックスを入れて混ぜ、煮た洋梨の半量を入れてふわっと混ぜます。

マフィン型に生地を7分目位まで流し入れ、残った洋梨のスライスをきれいに上に並べます。

180度に予熱したオーブンで20分位焼いて完成です。※焼き時間、温度はお使いのオーブンにより調整をして下さい。