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懐かしい味!高野豆腐の煮物
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懐かしい味!高野豆腐の煮物-レシピのメイン写真

懐かしい味!高野豆腐の煮物

りーこ0617
りーこ0617 @cook_40259002

タンパク質の塊で身体にいい高野豆腐を昔ながらの煮物でいただきます。簡単、早い、美味しい!

このレシピの生い立ち
高野豆腐、実は小さい頃はあまり好きではありませんでした。けど、独り暮らしを始めてからこんなに安くて腹持ちのいいものはない!と好きになっちゃいました。是非食べてみてください。

タンパク質の塊で身体にいい高野豆腐を昔ながらの煮物でいただきます。簡単、早い、美味しい!

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高野豆腐、実は小さい頃はあまり好きではありませんでした。けど、独り暮らしを始めてからこんなに安くて腹持ちのいいものはない!と好きになっちゃいました。是非食べてみてください。

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懐かしい味!高野豆腐の煮物

りーこ0617
りーこ0617 @cook_40259002

タンパク質の塊で身体にいい高野豆腐を昔ながらの煮物でいただきます。簡単、早い、美味しい!

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高野豆腐、実は小さい頃はあまり好きではありませんでした。けど、独り暮らしを始めてからこんなに安くて腹持ちのいいものはない!と好きになっちゃいました。是非食べてみてください。

タンパク質の塊で身体にいい高野豆腐を昔ながらの煮物でいただきます。簡単、早い、美味しい!

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材料

2人前
  • 高野豆腐 二枚
  • 人参 1/2本
  • しいたけ 3つ
  • ○出汁
  • 水 270cc
  • 白だし(なければだしの素で) 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻さないでください。そのまま使います。

  2. 2

    人参を一口サイズに、しいたけは薄切りにする。

  3. 3

    鍋に調味料を全て入れ、人参も入れ火にかける。沸騰したところで高野豆腐を投入し、蓋をして10〜15分弱火でぐつぐつと煮る。

  4. 4

    途中でしいたけを入れてね!早く入れすぎると食感がなくなります。

コツ・ポイント

人参はかならず沸騰させる前から煮てね。

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りーこ0617
りーこ0617 @cook_40259002
2014/11/23 10:43に公開
元看護師♡今は専業主婦をして体を休めてます。料理と食べることが大好き!コウノトリさんがよってくるようなレシピさがしてます!
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ にんじん 高野豆腐

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