鳥もも肉の余分な脂を取り除き、塩コショウをして一口大に切る。

フライパンにオリーブオイルを少し入れてもも肉を両面色よく焼き、最後は蓋をして中まで火を入れる。

お皿にお肉を盛りコーンクリームソースをかけ、その上にヨーグルトを適量かけて出来上がり。