鳥肉はジップロックにいれて、バジルソースをもみこむ。しばらくつけておく。

みじん切りにした玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒める。香りが出てきたら、塩コショウし、つけておいた鳥肉を投入。

蓋をしながら、焦げないように炒め、火が通ったらトマトを入れる。蓋をしつつトマトを炒め、トマトスープに。お好みで鷹の爪を。

ペンネをゆで、茹で上がったらトマトスープに投入。混ぜたら器に盛り、チーズをかけてオーブンへ。チーズが溶けたら出来上がり！