白菜をザク切りにしてお鍋へ。

水・酒・鯖缶の汁を入れたら、必ず蓋をして強めの中火で加熱。※白菜から水分がたっぷり出ます。

白菜の芯の部分がしんなりしてきたら醤油で味付け。ここで鯖も投入！

あとはお好みの加減まで煮込んだら完成☆一晩置くと味が馴染んで更に美味しくなります！