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ホタテとトマトクリームのフィットチーネ
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ホタテとトマトクリームのフィットチーネ-レシピのメイン写真

ホタテとトマトクリームのフィットチーネ

ゆきほ
ゆきほ @cook_40021493

ホタテほぐし身缶を使って、15分でトマトクリームパスタをどうぞ♪ 混ぜるだけの簡単レシピでも、お店風になります(^^)v
このレシピの生い立ち
カにのトマトクリームパスタが大好き。でも、家に帆立ほぐし身とフィットチーネしかなかったので、それで適当にアレンジしたら、家族に好評。その後、誰に出しても好評でしたので、計測し直してアップしました。

ホタテほぐし身缶を使って、15分でトマトクリームパスタをどうぞ♪ 混ぜるだけの簡単レシピでも、お店風になります(^^)v
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ホタテとトマトクリームのフィットチーネ

ゆきほ
ゆきほ @cook_40021493

ホタテほぐし身缶を使って、15分でトマトクリームパスタをどうぞ♪ 混ぜるだけの簡単レシピでも、お店風になります(^^)v
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材料

2人分
  • ホタテ缶(ほぐし身) 1つ
  • トマト缶 (カット) 1/2缶
  • 生クリーム 70㏄
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • きび砂糖 大さじ1/2
  • 生フィットチーネ 240g
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作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かす。にんにくをみじん切りにし、低温のオリーブオイルで香りを出す。

  2. 2

    トマトと帆立のほぐし身を入れて、5分煮る。火を止めて生クリームを入れ、塩と砂糖で味を調える。

  3. 3

    お湯が湧いたらフィットチーネを3分ほど茹で、しっかり水を切って2と混ぜる。

コツ・ポイント

今回は短時間で茹る、生パスタを使いましたが、乾燥パスタでも大丈夫です。

私はいつも、ソースをこの倍量で作って、保存しています。(トマト缶1缶使うため。)

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ゆきほ
ゆきほ @cook_40021493
2014/12/14 05:02に公開
東京都都下在住の兼業主婦です。子供らは独立し、だんなと2人世帯。日記ブログはこちら↓https://yukiho8013.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

トマト缶 ホタテ缶 生クリーム にんにく

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