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フェットチーネとイカスミの抜群の相性
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フェットチーネとイカスミの抜群の相性-レシピのメイン写真

フェットチーネとイカスミの抜群の相性

料理人一家の食卓
料理人一家の食卓 @cook_40062479

タリアテッレやフェットチーネなど平たいパスタがイカスミにはよく似合います。
このレシピの生い立ち
イカスミパスタが食べたくなって。

タリアテッレやフェットチーネなど平たいパスタがイカスミにはよく似合います。
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イカスミパスタが食べたくなって。

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フェットチーネとイカスミの抜群の相性

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料理人一家の食卓 @cook_40062479

タリアテッレやフェットチーネなど平たいパスタがイカスミにはよく似合います。
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材料

1人分
  • パスタ(タリアテッレかフェットチーネ) 100g
  • 水 500ml
  • 塩 小さじ1/2
  • イカスミソース
  • にんにく(すりおろし) 1かけ
  • イカスミ(缶) 100ml
  • トマトソース(またはケチャップ) 大さじ3
  • パスタのゆで汁 200ml
  • トッピング
  • カッテージチーズ 適量
  • ハーブ(チャービルなど) 適量
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作り方

  1. 1

    水に塩を入れてパスタを茹でておく。

  2. 2

    イカスミソースの材料を火にかけ、とろみがつくまで煮詰める。

  3. 3

    ソースにパスタをからめ、お皿に盛り付けて出来上がり。

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料理人一家の食卓
料理人一家の食卓 @cook_40062479
2014/11/26 14:04に公開
新宿で創業70年の飲食店を営む料理人一家の秘伝をお届けしますインスタもやっていますhttps://www.instagram.com/yamamoto.kimie/
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このレシピのキーワード

缶詰 トマト パスタ にんにく ハーブ カッテージチーズ いかすみ ケチャップ

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