お湯を沸かす。沸騰したらドライフルーツを入れて1分間ほど湯通しする。

水気を切り、深さのあるコップかお皿に入れてキルシュワッサーも入れ、20～30分ほど浸す。

ボウルにバターを入れて滑らかになるまで混ぜ、砂糖を数回に分けて白っぽくなるまで混ぜる。

溶き卵も数回に分けてその都度混ぜていく。その後はちみつも混ぜ合わせる。

5に粉類を混ぜ、粉っぽさが無くなりかける所で3の汁気をとりドライフルーツ60g入れ混ぜる。残ったキルシュは取っておく。

シートを敷いた型に6を流し、上から残りのドライフルーツ50gを少し埋めるように乗せる。

170℃で予熱オーブンで30分ほど焼き、竹串で生地が固まっている事を確認する。