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おからとお豆腐のもっちりケーキ♡
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おからとお豆腐のもっちりケーキ♡-レシピのメイン写真

おからとお豆腐のもっちりケーキ♡

•towako•
•towako• @cook_40085412

小麦粉少なめ、お砂糖少なめ、究極のヘルシースイーツ♡お豆腐でもっちりしっとりのケーキです♪
このレシピの生い立ち
ほとんどおからとお豆腐だけのスイーツを作りたい!と思い、他の材料を可能な限り減らしました!それでもほんのり甘い、もっちりケーキです♡

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小麦粉少なめ、お砂糖少なめ、究極のヘルシースイーツ♡お豆腐でもっちりしっとりのケーキです♪
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材料

パウンド型1個分
  • おから 100g
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 小麦粉 30g
  • 卵 1個
  • 砂糖 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルにお豆腐を入れてなめらかに崩したら、おからと卵を加えて混ぜます。

  2. 2

    ①のボールに小麦粉とBP(ふるわなくてもOK)と入れ、だまにならないようによく混ぜます。お砂糖も加えて混ぜます。

  3. 3

    クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、トントンと叩いて形をととのえます。

  4. 4

    180℃に熱したオーブンで30〜40分焼いて出来上がり♡

    • おからとお豆腐のもっちりケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    とりっぴぃたさんが炊飯器で作って下さいました♡炊飯器も良いかもです(^-^)

    • おからとお豆腐のもっちりケーキ♡作り方5写真

コツ・ポイント

簡単すぎるので特にありません!カロリーは上がるけど、フルーツやチョコを入れたらもっと美味しいかも♡

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•towako•
•towako• @cook_40085412
2014/11/19 12:08に公開
東京都在住、0歳3歳5歳の3児の母です(*^^*)子どもの成長とともに、手早く・美味しく・栄養たっぷりのご飯やおやつを作れるように修業中!!ヘルシーで身体に良いものが好き♡♡毎日バタバタしていて、つくれぽの掲載が遅くなることが多いです(>_<)申し訳ありませんが、宜しくお願い致します(;_;)
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このレシピのキーワード

ケーキ おから 卵 絹ごし豆腐 小麦粉

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