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超美味しい❤簡単サムゲタンスープ
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超美味しい❤簡単サムゲタンスープ-レシピのメイン写真

超美味しい❤簡単サムゲタンスープ

クックCR80LB☆
クックCR80LB☆ @cook_40089469

母に習った手羽元で作る簡単サムゲタンです！
お野菜たっぷりとれて、生姜で身体の中からポカポカ！リピ決定ですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ、１人暮らし時代に何度作ったかわかりません！お気に入りです！

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お野菜たっぷりとれて、生姜で身体の中からポカポカ！リピ決定ですよ(*^^*)
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材料

4人分
  • 鶏手羽元 8本
  • A 塩 小さじ1/2
  • A 酒 大さじ2
  • ごぼう 1/4本
  • ネギ 1本
  • 生姜 1かけ
  • ニンニク 2片
  • B 水 6カップ
  • B 酒 美味しい2
  • 米 大さじ4
  • クコの実 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉にAをもみこみ、10分前にほど置く

  2. 2

    ゴボウは洗って長さ4cmの4つ割りにし、水にさらして水気をきる。

  3. 3

    ネギも4cmに、生姜はかわつきのまま薄切り、ニンニクはかわをむいて縦半分に切る。

  4. 4

    鍋に1、2、3、Bを入れ強火にかける。沸騰したらアクをとる。

  5. 5

    米を加え弱めの中火で15分煮る。クコの実を加え15分。塩、胡椒を添えて完成！

コツ・ポイント

お米、クコの実はなくてもOK！
野菜は好きなものを！もやし入れたりしてます！
生姜で体がポカポカ温まりますよ‼

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クックCR80LB☆
クックCR80LB☆ @cook_40089469
2015/03/01 06:47に公開

このレシピのキーワード

スープ サムゲタン ねぎ ごぼう にんにく 酒 しょうが 手羽元 米

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