ピーマンは、全部半分にきり子供用に
１/２個だけみじん切りにしてレンジで30秒チンする。

玉ねぎもみじん切りして、フライパンで炒め、冷ましておく。

ボールにひき肉、玉ねぎ、卵、塩コショウをしてよく混ぜておく。

3の肉を少しとり、１のピーマンに混ぜる（子供用）

半分に切ったピーマンに、小麦粉をふっておく（分量外）

ひき肉を詰める

肉を詰めたほうから、フライパンで焼き、焦げ目がついたら裏返し酒をいれ蓋をして蒸し焼きにする。

両面焼けたら、しょうゆ、砂糖、みりんをいれ照りをつける

出来上がり