焼き豆腐と冬菜の煮びたし:温玉入り

Name: 焼き豆腐と冬菜の煮びたし:温玉入り
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼き豆腐 1丁; しめじ 1/2株; 玉ねぎ 中1個; 冬菜のおひたし 適量; ☆めんつゆ3倍濃縮タイプ 100cc; ☆水 300cc; ☆みりん 大さじ1; 温泉卵 2個

結構しっかりした味付けなので最後に入れたおひたしと温玉を絡めて食べると…うんまっ(^^)
このレシピの生い立ち
焼き豆腐をお肉なしで食べたくてしっかり味をつけてみました！たくさんある冬菜のおひたしと一緒に…相性抜群ですね。温玉は温泉卵作り器でよく作るのでそれを使いました。

材料

冬菜は入れたらさっと温まる程度に火を止めて下さい。中火で吹きこぼれるようなら弱火にして下さい。冬菜じゃなくても小松菜や菜っ葉系の野菜ならなんでもあいますよ(^^)

やちゅぴちゅ @cook_40053771

2016/03/13 12:43に公開

料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！

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