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生姜風味♪鮪とワカメと韮の和え物
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生姜風味♪鮪とワカメと韮の和え物-レシピのメイン写真

生姜風味♪鮪とワカメと韮の和え物

putimiko
putimiko @putimiko

生姜風味でサッパリヘルシー♪
初夏にピッタリな簡単おつまみ♡ご飯にも…
このレシピの生い立ち
＊お刺身が好きで、色んな食べ方をしています
あるもので簡単に…

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材料

2人分
  • 刺身用わかめ（※無ければ乾燥可） 40～50g
  • 韮 2分の1束
  • まぐろ（又は鰹でも可） 80～100g
  • 生姜 スライスで３～４枚
  • ポン酢 小さじ2
  • 白だし醤油 小さじ1
  • いりごま 小さじ1
  • 塩･胡椒･ガーリックパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    小ぶりなフライパンに分量外のオイルを入れ熱する
    鮪に塩胡椒を振りサッと色が変わる程度に両面焼き取り出しておく
    粗熱を取る

    • 生姜風味♪鮪とワカメと韮の和え物作り方1写真
  2. 2

    韮は適度なサイズに切りラップに包む
    レンジ500Ｗで30秒くらい加熱しこちらも粗熱を取る
    又はサッと水に浸け冷やして絞る

    • 生姜風味♪鮪とワカメと韮の和え物作り方2写真
  3. 3

    ①の鮪をさいころ型に切る
    ②の韮と生姜、◆を入れて和える
    最後に鮪を入れて、やさしく合わせて出来上がり

    • 生姜風味♪鮪とワカメと韮の和え物作り方3写真
  4. 4

    • 生姜風味♪鮪とワカメと韮の和え物作り方4写真

コツ・ポイント

＊①でガーリックパウダーを振って焼くと
風味よく、美味しくなるのでお勧め

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putimiko
putimiko @putimiko
2015/04/30 05:31に公開
日々のおうちごはんをInstagramでUP♪https://www.instagram.com/putimiko/https://www.threads.net/@putimiko極稀にレシピの変更や追記もあります、お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>
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このレシピのキーワード

あえもの ニラ かつお まぐろ ワカメ 刺身 しょうが

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