生姜香る♪豚ばら肉で塩肉じゃが

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いつものお味とちょっとかえて♪生姜の香りがたまりませ～ん♪
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大好きな生姜をたっぷりいれて♪からだぽかぽか♪

生姜香る♪豚ばら肉で塩肉じゃが

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材料

４人分
  1. ジャガイモ 3こ
  2. 人参 １本
  3. こんにゃく １枚
  4. 玉ねぎ(大) 1/2こ
  5. 豚バラスライス 150ｇ
  6. 生姜(すりおろし) こさじ1/2
  7. 水↓ 300ｃｃ
  8. 生姜(すりおろし) こさじ1
  9. 中華だし 8ｇ
  10. 砂糖 こさじ1
  11. みりん おおさじ1
  12. 塩 こさじ1
  13. しょうゆ こさじ1/2
  14. ごま油(仕上げ用) こさじ1
  15. 長ネギ 適量

作り方

  1. 1

    人参　ジャガイモは皮を剥き大き目の乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。こんにゃくは格子状に切れ目を入れサイコ路上にきる

  2. 2

    豚肉に生姜すり卸の半量をもみこんでおく。鍋にサラダ油を入れお肉を焼いていく。焼き色がついたら１もいれ炒める

  3. 3

    ２の鍋にお水から下の材料をいれ野菜が柔らかくなるまで１０分くらい煮込む

  4. 4

    塩　醤油　を3にいれ５分くらい煮込む
    仕上げにごま油をまわしいれ　長葱を散らす

コツ・ポイント

こんにゃくは白滝などでもおｋです＾＾
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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