生姜香る♪豚ばら肉で塩肉じゃが

Name: 生姜香る♪豚ばら肉で塩肉じゃが
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 3こ; 人参 １本; こんにゃく １枚; 玉ねぎ(大) 1/2こ; 豚バラスライス 150ｇ; 生姜(すりおろし) こさじ1/2; 水↓ 300ｃｃ; 生姜(すりおろし) こさじ1; 中華だし 8ｇ; 砂糖 こさじ1; みりん おおさじ1; 塩 こさじ1; しょうゆ こさじ1/2; ごま油(仕上げ用) こさじ1; 長ネギ 適量

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

いつものお味とちょっとかえて♪生姜の香りがたまりませ～ん♪
このレシピの生い立ち
大好きな生姜をたっぷりいれて♪からだぽかぽか♪

生姜香る♪豚ばら肉で塩肉じゃが

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

いつものお味とちょっとかえて♪生姜の香りがたまりませ～ん♪
このレシピの生い立ち
大好きな生姜をたっぷりいれて♪からだぽかぽか♪

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材料

４人分

ジャガイモ 3こ
人参１本
こんにゃく１枚
玉ねぎ(大) 1/2こ
豚バラスライス 150ｇ
生姜(すりおろし) こさじ1/2
水↓ 300ｃｃ
生姜(すりおろし) こさじ1
中華だし 8ｇ
砂糖こさじ1
みりんおおさじ1
塩こさじ1
しょうゆこさじ1/2
ごま油(仕上げ用) こさじ1
長ネギ適量

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作り方

1

人参　ジャガイモは皮を剥き大き目の乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。こんにゃくは格子状に切れ目を入れサイコ路上にきる
2

豚肉に生姜すり卸の半量をもみこんでおく。鍋にサラダ油を入れお肉を焼いていく。焼き色がついたら１もいれ炒める
3

２の鍋にお水から下の材料をいれ野菜が柔らかくなるまで１０分くらい煮込む
4

塩　醤油　を3にいれ５分くらい煮込む
仕上げにごま油をまわしいれ　長葱を散らす

コツ・ポイント

こんにゃくは白滝などでもおｋです＾＾

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2014/11/22 03:11に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

塩肉じゃがにんじんこんにゃくじゃがいも玉ねぎしょうが長ネギ豚バラ薄切り

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