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鶏胸肉で作るシーチキン代用品
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鶏胸肉で作るシーチキン代用品-レシピのメイン写真

鶏胸肉で作るシーチキン代用品

nnknk3
nnknk3 @cook_40073722

鶏ハムを作るときに温度が高すぎて失敗した時の救済レシピです。
このレシピの生い立ち
鶏ハムを作るときに温度管理を失敗してパサパサに。。
大量に作った時だったのでどうにか美味しく食べれないかと考えてたどり着いた救済レシピです。

鶏ハムを作るときに温度が高すぎて失敗した時の救済レシピです。
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鶏ハムを作るときに温度管理を失敗してパサパサに。。
大量に作った時だったのでどうにか美味しく食べれないかと考えてたどり着いた救済レシピです。

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鶏胸肉で作るシーチキン代用品

nnknk3
nnknk3 @cook_40073722

鶏ハムを作るときに温度が高すぎて失敗した時の救済レシピです。
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鶏ハムを作るときに温度管理を失敗してパサパサに。。
大量に作った時だったのでどうにか美味しく食べれないかと考えてたどり着いた救済レシピです。

鶏ハムを作るときに温度が高すぎて失敗した時の救済レシピです。
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鶏ハムを作るときに温度管理を失敗してパサパサに。。
大量に作った時だったのでどうにか美味しく食べれないかと考えてたどり着いた救済レシピです。

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材料

?人分
  • 失敗した鶏ハム 1本
  • ポリ袋 1枚
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作り方

  1. 1

    ドリップごとポリ袋に入れてできるだけ空気を抜く

  2. 2

    炊飯器に熱湯を入れてその中に入れて6~8時間保温

  3. 3

    取り出したら自然に冷まして、ドリップごとボウルに入れて手でほぐしてよくまぜる。

  4. 4

    味がうすい時は塩(分量外)で味を整える

  5. 5

    シーチキンもどきの出来上がり

    • 鶏胸肉で作るシーチキン代用品作り方5写真
  6. 6

    玉葱の薄切りとコーンとマヨネーズを混ぜてパンに乗せて惣菜パンにしても美味しいです。

    • 鶏胸肉で作るシーチキン代用品作り方6写真
  7. 7

    玉葱とコーンを混ぜこんだものをパンに乗せてチーズトーストにしても美味しいです。

    • 鶏胸肉で作るシーチキン代用品作り方7写真

コツ・ポイント

炊飯器で長時間保温したものをほぐすことでシーチキンのような食感になります。

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nnknk3
nnknk3 @cook_40073722
2018/03/24 09:46に公開
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鶏ハム

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