かぼちゃは皮と種を取り適当な大きさにきる。

②のにんにくとしょうがの皮を剥き、③からとったスープ約１００ＣＣと一緒にミキサーにかける。

④に③をすべて入れてもう一度ミキサーにかける。

鍋に⑤を戻し入れ生クリームとチキンスープかコンソメを入れて塩コショウで味を整える。

トッピングにパセリをちらす。