ささみのソテー大蒜とローズマリーの香♡

Name: ささみのソテー 大蒜とローズマリーの香♡
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ 4本; 大蒜 小1; 塩 小1/4; 酒 大1; コショウ 適量; オリーブオイル 適量; ローズマリー 適量

haruru✳︎ @cook_40055614

ヘルシーなささみのレパートリーを増やしたかったのと…♡飲み会続きの旦那様の健康とダイエットにも☆*+
このレシピの生い立ち
パサつきがちで、淡白なささみでも、ふんわり香ばしく仕上げたかったので、蒸し焼きと漬け込みを思いつきました♡

ささみのソテー大蒜とローズマリーの香♡

haruru✳︎ @cook_40055614

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材料

2人分

ささみ 4本
大蒜小1
塩小1/4
酒大1
コショウ適量
オリーブオイル適量
ローズマリー適量

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作り方

1

ささみは筋を除き観音開きにする。ジップロックに入れて、塩、大蒜、ローズマリー、酒を加えて揉み込む。冷蔵庫で一晩寝かせる。
2

1を常温に戻しフライパンで焼き色をつける。酒（分量外）を加えて蒸し焼きにする。
3

お好みのソースをかけても♡今回はレシピ紹介中の海苔のクリームソースをかけました^ - ^♡

コツ・ポイント

ささみの漬け込み時間は一晩がベストです♡常温に戻してから焼いてください。蒸し焼きは弱火でじっくりと♡サラダにサンドイッチにパスタに、いろいろご活用ください♡^ - ^

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haruru✳︎ @cook_40055614

2014/11/22 13:25に公開

ご覧くださりありがとうございます♡2023秋に結婚して主婦になりました優しい旦那さんと幸せに暮らしています３０歳の時に身体を壊し、それを機に食材や栄養について基礎から勉強しました笑うこと、食べることは生きる源だと実感しました私のレシピで多忙な旦那さんだけでなく、同じ境遇の方達の助けになれば嬉しいなとレシピ作りを再開しましたご覧頂けたら幸いですどうぞ宜しくお願いします⭐︎✳︎

このレシピのキーワード

ささみにんにく酒

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