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カリッサクッやみつき甘辛ヤンニョムチキン
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カリッサクッやみつき甘辛ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

カリッサクッやみつき甘辛ヤンニョムチキン

まりりんとくれあ
まりりんとくれあ @cook_40157354

かりっとさくっと辛くておいしい韓国料理の定番です！
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韓国でよく食べる辛い唐揚げをおうちでも作りたくて

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材料

10本
  • 手羽元 10本
  • (下味用)塩コショウ 少々
  • 卵 1/2個
  • 小麦粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 【ヤンニョムダレ】
  • コチュジャン 大さじ1
  • 韓国粉唐辛子 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水あめ(なければはちみつでも) 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • にんにく 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩コショウをして、よく揉み込み15分くらいおいてから、卵を絡め、片栗粉と小麦粉をまぶす

  2. 2

    1を180度と200度で2度揚げする

  3. 3

    ヤンニョムダレの材料を混ぜ、3を絡める

コツ・ポイント

水あめがかりっと感を出してくれますがない場合ははちみつでもOK

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まりりんとくれあ
まりりんとくれあ @cook_40157354
2014/12/13 17:02に公開

このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 片栗粉 はちみつ にんにく 卵 コチュジャン 小麦粉 ケチャップ 手羽元

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