豚バラ肉を0.5〜1cmの厚切りにして◎と合わせて半日以上漬け込む

フライパンにサラダ油を適量入れて強火でしっかりと熱する。そこに水気を切った肉を投入

蓋をして1〜2分待ち、焼き目がついたら裏返して蓋をして1分。焼けたら漬け込んでいたたれを投入して、蓋をせず2分待つ

あつあつのごはんにキャベツをのせ、肉をのせ、完成。