じゃがいもを食べやすい大きさに切る。鍋に入れひたひたに水を入れ火にかける。

10分くらい煮て火が通ったら砂糖、しょうゆを入れ煮立ったら汁気を切ったコーン缶を入れて汁気がなくなるまで煮からめる。

仕上げにしょうゆ少々、バターを入れ火を止めて蓋をする。余熱でバターが溶けて出来上がり。