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モロヘイヤのコンソメスープ
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モロヘイヤのコンソメスープ-レシピのメイン写真

モロヘイヤのコンソメスープ

さおぴー★
さおぴー★ @cook_40256383

トロトロのモロヘイヤと玉ねぎの食感がクセになるスープです。
このレシピの生い立ち
母の作ってくれたモロヘイヤスープを思い出しながら作りました。

トロトロのモロヘイヤと玉ねぎの食感がクセになるスープです。
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母の作ってくれたモロヘイヤスープを思い出しながら作りました。

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モロヘイヤのコンソメスープ

さおぴー★
さおぴー★ @cook_40256383

トロトロのモロヘイヤと玉ねぎの食感がクセになるスープです。
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母の作ってくれたモロヘイヤスープを思い出しながら作りました。

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材料

2人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 1/2片
  • ひき肉（鶏か豚） 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • モロヘイヤ 1/2袋
  • 醤油 小さじ1
  • 固形コンソメ 2個
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出るまで炒める

  2. 2

    ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ・モロヘイヤを炒める

  3. 3

    水を加え沸騰させる

  4. 4

    全体に火が回ったところでコンソメを入れ、醤油で味を整え完成

コツ・ポイント

ひき肉の代わりにベーコン、オリーブオイルの代わりにごま油などで作っても美味しいです！

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さおぴー★
さおぴー★ @cook_40256383
2019/09/24 11:16に公開
料理の頼りはクックパッド。調べて調べて料理の数を踏んでいこうと思っています。
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このレシピのキーワード

コンソメスープ 豚肉 鶏肉 ひき肉 にんにく モロヘイヤ 玉ねぎ

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