あ!っと言う間にチーズスコーン
とっぷっちゃん @cook_40154946
簡単だけど、食べ応えあります。朝食におやつにも
このレシピの生い立ち
テレビで見たチーズスコーンを簡単にアレンジしてみました。
あ!っと言う間にチーズスコーン
簡単だけど、食べ応えあります。朝食におやつにも
このレシピの生い立ち
テレビで見たチーズスコーンを簡単にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをさいの目に切り冷たく冷やしておく
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- 2
チーズを1㎝角に切る
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- 3
フードプロセッサーに薄力粉、ベーキングパウダーを入れ軽く混ぜ合わせる。
- 4
さいの目に切ったバターを③加え、パラパラのパン粉状になるまで混ぜる。
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- 5
砂糖を加えザッと混ぜる。
- 6
ボウルに⑤をあけ、チーズと、ナッツを混ぜる。
(ナッツは荒く刻む) - 7
別のボウルに分量の牛乳と卵をよく混ぜ合わせる
- 8
⑥に⑦を加えゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
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- 9
手でサッとひとつにまとめる。練らないように注意して!
- 10
9等分に分けまとめる。この時チーズが表面に出ているとチーズが溶け出してしまうので中に入れ込む。
- 11
ツヤ出しの卵を塗り170℃のオープンで20分～30分焼きます。
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- 12
今回はこのチーズを使いました。チェダーチーズだけでも大丈夫です。チーズとナッツをグラノーラに変えていいですよ
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コツ・ポイント
チーズは冷凍庫で冷やしておきます。
生地を練らないように注意して下さい。固ーいスコーンになります
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