苺のカスタードムースケーキ
レオン＆もも＆愛 @cook_40108629
いちごがたっぷり入ってます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピを
我が家の型に合わせて少しアレンジしました
作り方を忘れないように( ^ω^ )/
苺のカスタードムースケーキ
いちごがたっぷり入ってます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピを
我が家の型に合わせて少しアレンジしました
作り方を忘れないように( ^ω^ )/
アプリでひらく作り方
- 1
焼き型にクッキングシートを敷き
半分に切ったスポンジをおく - 2
☆カスタードクリーム作り
- 3
鍋に☆砂糖☆薄力粉☆牛乳(少し)入れ混ぜる
-
- 4
③に☆卵黄を1コずつ入れ混ぜる
- 5
残りの☆牛乳をレンジで温め、④に入れ中火
＊焦げないように -
- 6
最後にバニラエッセンスを少々
- 7
★ホイップクリーム作り
- 8
★生クリーム★砂糖を混ぜる
- 9
△板ゼラチンを水でふやかす
- 10
粗熱が取れた☆カスタードクリームと★ホイップクリーム△板ゼラチンを混ぜる
-
- 11
①に苺を敷き詰め、⑩を流し入れ
冷蔵庫で冷やし固める -
- 12
◎いちごソース作り
- 13
▲板ゼラチンを水でふやかす
- 14
鍋に◎いちごジャム◎水を入れ弱火で温める
火を止め▲板ゼラチンを入れる -
- 15
固まった上にいちごソースを流し入れ
冷蔵庫で冷やす -
コツ・ポイント
カスタードクリームが焦げないように( ^ω^ )
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