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バナナマフィン-レシピのメイン写真

バナナマフィン

ぱーよん
ぱーよん @cook_40121234

しっとりフワフワ軽いバナナマフィン!
このレシピの生い立ち
在庫のHMと冷凍バナナを使いたくて!

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材料

マフィン型10個分
  • 全粒粉HM 200g
  • バター 100g
  • 砂糖 100g
  • 卵 1個
  • バナナ 1本
  • 牛乳 100ml
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作り方

  1. 1

    ボールに柔らかくしたバターと砂糖をよく混ぜる。そこに卵を加えて更によく混ぜる。

  2. 2

    ①にHMと、バナナと牛乳をミキサーにかけたものを加えてヘラでサックリ混ぜる。

  3. 3

    マフィン型にカップを敷いて7分目まで②の生地を入れて、予熱なしのオーブン180℃で30分焼いて出来上がり!

    • バナナマフィン作り方3写真

コツ・ポイント

粉を加えてからはヘラでサックリ混ぜること!最初は粉っぽいけどじきにしっとりまとまります!カップに生地を入れる時は適当でも焼けると表面が平らになるから大丈夫♩

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ぱーよん
ぱーよん @cook_40121234
2014/11/23 16:59に公開

このレシピのキーワード

マフィン バナナ バター 牛乳 卵 全粒粉 ホットケーキミックス

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