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ささみのカレー風味焼き
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ささみのカレー風味焼き-レシピのメイン写真

ささみのカレー風味焼き

moegi0909
moegi0909 @cook_40102967

ささみをカレーパウダーにまぶして焼きました。おつまみに。
このレシピの生い立ち
ささみでおつまみを作りました。

ささみをカレーパウダーにまぶして焼きました。おつまみに。
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ささみでおつまみを作りました。

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ささみのカレー風味焼き

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ささみをカレーパウダーにまぶして焼きました。おつまみに。
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材料

4人分
  • 鶏ささみ 320g
  • 調味料A
  • 酒 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • しょうが(チューブ) 適当
  • にんにく(チューブ) 適当
  • 調味料B
  • オリーブ油(炒め用) 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • カレーパウダー 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ささみは一口サイズに削ぎ切りにする。

  2. 2

    調味料Aを合せたタレに20分漬け込む。

  3. 3

    ②に調味料Bをからませ、オリーブオイルで裏表7分程度蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

■フタをして蒸し焼きにしたほうがふっくら仕上がる気がします。
■カレーパウダー無しの醤油味も美味しいです。

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moegi0909
moegi0909 @cook_40102967
2016/03/10 10:04に公開
お野菜大好きアラフィフ女性です。 手軽で簡単な野菜レシピをメインにご紹介しています。 
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このレシピのキーワード

片栗粉 ささみ にんにく 酒 カレー粉 小麦粉 しょうが

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