かぼちゃを薄切りにします。
オクラは生のまま斜め切りにします。
ベーコンは、大きめに切ると美味しいです！

にんにくの皮をむき、みじん切りにする。乾燥ガーリック 粉末タイプでも作れます！

フライパンに油をひき、にんにく・鷹の爪を入れ香りがたつまで炒めます。

香りがたってきたら、ベーコンを入れて1分ほど炒めます。炒めたら、かぼちゃを加え蓋をして弱火で5分蒸します。

かぼちゃが柔らかくなったら、オクラを加えてオクラに火が通ったら塩・コショウを入れて炒め、最後に醤油を1回しして絡めます。

お皿に盛り付けます。