頂き物のイタリア製のサラミを使いました。
LEVONI／ストロギーノ クラテッロ サラミ

オリーブオイルでニンニクを炒めて香りをつけます。
オイルに香りがついたらニンニクは取り出します。

香りのついたオイルで玉ねぎをかるく炒めたらサラミを加えて更に炒めます。
玉ねぎが透き通ってきたら火を止めて冷まします。

小麦粉、生クリーム、卵、塩コショーを混ぜ合わせます。

炒めて冷めたサラミと玉ねぎを加えてます。

オーマイの４枚入りのパイシート使いました。

パイシート１枚で15cmのタルト型がちょうどいい感じの大きさです♪
ここに「６」の具を流し込みます。

型に流し込んだら、ピザ用チーズと刻みパセリを加えて、予熱した180度のオーブンで約25分焼きました！

焼き上がった直後は盛り上がった感じになりますが冷えると萎みます(^^;

こんな感じでキレイにはずれます。

粗熱がとれるとこんな感じに…キッシュらしくなります(笑)