作り方
- 1
鶏肉を一口大に切ってフライパンで焼く。だいたい火が通ったら一口大に切ったネギを入れて焼く。
- 2
火が通ったら調理酒を入れて、少し蒸す。みりんとめんつゆを入れて少し煮立たせて水溶き片栗粉を入れてとろみを出す。
- 3
焼きそば麺を別のフライパンで焼き、焼きあがったものに先程のあんをかけ盛り付けたら仕上げに海苔を飾って完成です！
コツ・ポイント
ただ切って焼くだけの簡単レシピ。あんは緩かったら片栗粉足してください。
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