水を使わない焼きそばです。柔らかい焼きそばが好きなので弱火で麺を焼きました。
玉ねぎは繊維を切るようにくし切り、人参は皮を剥き細切り、鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。
ごま油をひき中火で玉ねぎ、鶏モモ肉を炒める
鶏肉に火が通ったらキャベツ、モヤシ、人参を炒める。
麺を入れる。火を弱火にして野菜の水分で麺をほぐす。付属の粉ソースを入れ混ぜる。
麺と野菜が混ざったら、うま味調味料とオイスターソースを入れ混ぜる。
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