ごぼうのきな粉ボール
カフェRosie @cook_40169405
口に入れるとごぼうときな粉が香ばしくて、歯応えはふんわりホロッ、とろけます。体にも良いですよ！
このレシピの生い立ち
あるものを使って、体に良いお菓子を作りたかったので。
ごぼうのきな粉ボール
口に入れるとごぼうときな粉が香ばしくて、歯応えはふんわりホロッ、とろけます。体にも良いですよ！
このレシピの生い立ち
あるものを使って、体に良いお菓子を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮を剥き、スライサーなどで薄く輪切りにして、水に浸けてアク抜きをする(水が透明になるまで)
-
- 2
耐熱容器に①とはちみつを入れ、軽くラップをして柔らかくなるまで温める
- 3
ごぼうが柔らかくなったら、よく冷ましてから、水気をしっかりと絞る
- 4
全ての材料をフードプロセッサーに入れ、纏まるまで攪拌する(少しポロポロでも、成形すれば纏まるので、大丈夫)
- 5
オーブンを170℃で予熱しながら、クッキングシートを敷いた天板に、直径3cmくらいに丸めた④を並べていく
-
- 6
予熱が終わったら、オーブンに入れ15〜16分焼く
-
- 7
よく冷めたら、☆を混ぜたものをまぶす
コツ・ポイント
☆は1対1です。
ごぼうの粒が分からなくなるまで、よく攪拌して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20308641
