フランスパンを適当な厚みで斜め切りにしておきます。ボウルに★の材料を入れて卵液を作ります。

①の卵液にフランスパンを浸します。両面に卵液が十分に付くように時々返しながら10～20分浸します。

熱したフライパンにサラダ油を引き、②のフランスパンを両面焼き目を付けていきます。

両面焼き目が付いたら皿に盛り、飾り用のミントを飾ります。蜂蜜またはケチャップを上からかけて出来上がり。