作り置き☆ゆで卵たっぷりマカロニサラダ

作り置き☆ゆで卵たっぷりマカロニサラダ-レシピのメイン写真

作り置き☆ゆで卵たっぷりマカロニサラダ

mikasan_23 @cook_40117521

ゆで卵をたっぷり入れてマカロニサラダを作りました。季節の新玉にとれたてきゅうり！お野菜もいっぱいです。
このレシピの生い立ち
賞味期限のせまった卵と、早く食べないといたみそうな新玉があったので作ってみました。

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ゆで卵をたっぷり入れてマカロニサラダを作りました。季節の新玉にとれたてきゅうり！お野菜もいっぱいです。
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賞味期限のせまった卵と、早く食べないといたみそうな新玉があったので作ってみました。

ゆで卵をたっぷり入れてマカロニサラダを作りました。季節の新玉にとれたてきゅうり！お野菜もいっぱいです。
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材料

マカロニ５０グラム
ゆで卵３個
新玉小１個
きゅうり１本
にんじん２分の１本
ツナ缶(小) １個
マヨネーズ大さじ２～
砂糖小さじ半分
塩コショウ適量

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作り方

1

新玉ときゅうりは薄切りにして塩（分量外）でもんでおく。にんじんはいちょう切りにしておく
2

マカロニを茹でて網じゃくしなどでお皿にとり、少量のオイルをかけてくっつき防止をして冷ます
3

そのお湯でニンジンもかるく茹でて冷水にとり冷ます
4

ゆで卵をボールに入れ、マッシャーやフォークで細かくつぶしておく
5

きゅうりと新玉の水分をしっかり絞り、にんじん、マカロニ、ツナ缶と一緒に４のボールに入れる
6

マヨネーズと砂糖と塩コショウで味付けして完成！

コツ・ポイント

野菜の水分をしっかりきっておくと冷蔵庫で３日は日持ちします

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mikasan_23 @cook_40117521

2016/06/15 06:42に公開

お菓子作りもお料理も大好きです。おうちで食べるパンとスィーツは全部手作りしています。ロールケーキと２つ山の山食を焼くのが好きです♪よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

ゆで卵マカロニサラダツナにんじんキュウリ新たまねぎマカロニ

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