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もやしとキムチのナムル♪
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もやしとキムチのナムル♪-レシピのメイン写真

もやしとキムチのナムル♪

谷っす！
谷っす！ @cook_40095456

いつも安定した値段の優等生のもやしくん♪
レンジでちんして作っておくと便利です！
このレシピの生い立ち
キムチを加えないで作って冷蔵庫に常備しておくことが多いです。
もやしがいたみそうな時はレンジでチンして味を付けて置くと良いです。

いつも安定した値段の優等生のもやしくん♪
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キムチを加えないで作って冷蔵庫に常備しておくことが多いです。
もやしがいたみそうな時はレンジでチンして味を付けて置くと良いです。

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谷っす！
谷っす！ @cook_40095456

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キムチを加えないで作って冷蔵庫に常備しておくことが多いです。
もやしがいたみそうな時はレンジでチンして味を付けて置くと良いです。

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材料

２～３人分
  • もやし 1/2袋
  • 人参 ４センチ程
  • しめじ 1/2袋
  • きゅうり １本
  • くらげ（あれば） ４０ｇ
  • くらげの下味
  • ○酢・砂糖・醤油 各大さじ1/2
  • ○鶏がらスープの素 少々
  • もやしの味付け
  • ☆塩・粗びき黒胡椒 少々
  • ☆ごま油 小さじ1弱
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • キムチ １００ｇ
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作り方

  1. 1

    くらげは塩抜きをして下味をつけておきます。

  2. 2

    耐熱ボールにもやしと千切りにした人参とほぐしたしめじを入れてふんわりラップをして３分チン。

  3. 3

    塩・胡椒と鶏がらスープの素を振って混ぜ、ラップをしてさらに２分チン。
    ごま油を加えて混ぜ冷まします。

  4. 4

    千切りにしたきゅうりと①のくらげとキムチを加えて混ぜ、器に盛り付け白ごまをふって召し上がれ～♪

コツ・ポイント

さっぱりしたおかずが欲しい時にピッタリ♪
冷蔵庫に常備しておくとビビンバの具や冷麺など色々な料理に使えるので便利です。

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谷っす！
谷っす！ @cook_40095456
2016/06/16 22:12に公開
「美味しいね！」の言葉が聞きたくて♪作ることと食べることが大好き♡安く・簡単・美味しいが私の料理の基本です。
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このレシピのキーワード

ナムル キムチ もやし シメジ にんじん キュウリ くらげ

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