鯖カレー（血管プラークダイエット807）
デビオさっちゃん @cook_40054870
鯖水煮缶を使った簡単無油カレー。食欲がないときや、今からの季節にいかがでしょう？基本はタマネギ、カレー粉、野菜ジュース。
このレシピの生い立ち
簡単なルーを使わない無油カレーは、タマネギ、カレー粉、野菜ジュース。後は、肉や魚、野菜、スパイス、コク系をプラスして複雑にしていきます。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギスライスを炒め、野菜ジュース、ジャガイモ、ミックスベシタブル、水、カレー粉、インスタントコーヒーを煮込む。
- 2
辛さは白コショウで調整。香りはクミン、ローレル、タイムなどで好きなひとは本格的になります。普通で良ければ、上だけでOK。
コツ・ポイント
特にありません。最初にタマネギを炒めるぐらいで、後はひたすら煮込むだけ。水分足りないときは水を足す。カレー粉やスパイス系は最後に入れると香りがとばない。インスタントコーヒーは焦げ風味の代わりです。
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