ミックスベジタブルをレンジで１分加熱して解凍しておく。
にんにくは縦に切り芽を取り除きみじん切りにしておく

フライパンを中火にかけ、サラダ油をあたためにんにくを炒める。
香りがでたらミンチを炒めて色が変わってきたら塩コショウする

解凍したミックスベジタブル、野菜ジュースを炒める。
カレー粉、ガラムマサラ、クミンを振りいれ炒める。

ウスターソースを入れて混ぜ合わせて完成。
お子様にはケチャップを大１いれると甘くて食べやすいです。