１をフードプロセッサーに入れクリーム状にする。

卵黄・きび糖を加え攪拌する。さらに薄力粉を合わせ生地を作る。

３をボウル等に移し、黒豆を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

４を2等分し、ラップで巻き形成する。冷凍庫で1時間程度冷やし固める。

５を７～８ｍｍの厚さに切り、オーブンシートを敷いた鉄板に並べ１８０℃のオーブンで１３~１５分焼く。