豆乳で作る トマトクリームパスタ
みみはる39 @cook_40209080
生クリームを使わずに、豆乳でトマトクリームパスタを作りました。コッテリしすぎず子供にも○！トマト以外の野菜は適当に！
このレシピの生い立ち
お家で簡単にトマトクリームパスタが作れないかな、と、豆乳で作ったらコッテリしすぎず美味しくできました。
豆乳で作る トマトクリームパスタ
生クリームを使わずに、豆乳でトマトクリームパスタを作りました。コッテリしすぎず子供にも○！トマト以外の野菜は適当に！
このレシピの生い立ち
お家で簡単にトマトクリームパスタが作れないかな、と、豆乳で作ったらコッテリしすぎず美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと玉ねぎはみじん切り、トマトはざく切り、マッシュルームは薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを温め、にんにくを香りが出るまで炒める。
- 3
香りが出たら、玉ねぎとトマトとマッシュルームと塩を加えて火を強めてトマトが柔らかくなるまで炒める。
- 4
豆乳、塩胡椒を加えて弱火で混ぜる。豆乳が温かくなったら、茹で上がったパスタを湯切りせず入れてソースとからませる。
- 5
モッツァレラチーズをちぎってのせて、好みで仕上げにブラックペッパーを。。。
コツ・ポイント
トマトをトロッとした感じになるまで炒めること。豆乳を入れたら沸騰させないこと。
熱いうちにモッツァレラチーズを麺と絡ませるととろーり美味！無ければ無しでも！
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