ピーマンの肉詰め煮

ピーマンの肉詰め煮-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め煮

クボchan @cook_40117827

ピーマンの肉詰めを焼かずに、最初から煮込んでみたら時短になります。薄味にすれば汁まで飲み干せますよ。
このレシピの生い立ち
母の作るピーマンの肉詰めを、自分流にアレンジしました。

ピーマンの肉詰めを焼かずに、最初から煮込んでみたら時短になります。薄味にすれば汁まで飲み干せますよ。
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母の作るピーマンの肉詰めを、自分流にアレンジしました。

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クボchan @cook_40117827

ピーマンの肉詰めを焼かずに、最初から煮込んでみたら時短になります。薄味にすれば汁まで飲み干せますよ。
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母の作るピーマンの肉詰めを、自分流にアレンジしました。

ピーマンの肉詰めを焼かずに、最初から煮込んでみたら時短になります。薄味にすれば汁まで飲み干せますよ。
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材料

3人分

豚ひき肉 300g
ピーマン 5個
☆卵 1個
☆生姜適量
☆ごま油適量
☆パン粉 3つまみ
☆塩 2つまみ
☆コショウ適量
☆ナツメグ適量
★水 300ml
★醤油大5
★生姜適量
★ごま油適量
★砂糖少々
★白だし大1

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作り方

1

豚ひき肉に☆の材料を混ぜ合わせておく。
2

ピーマンは、頭とお尻を落として、2〜3等分に切る。
3

ピーマンを袋に入れて、片栗粉をまぶす
4

❶の肉を切ったピーマンに詰める
5

★を鍋に入れて、その中に❹を入れる。
6

蓋をして、中火〜弱火で10〜15分くらい煮る。肉の中に火が通ればOK。汁を残したい方は、火は弱火にして下さいね。
7

出来上がり

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりまぶして、肉をしっかり詰めると型崩れしにくいです。

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クボchan @cook_40117827

2019/05/19 12:04に公開

こんにちは。たまーにスイーツを作る、初心者です。みなさんのレシピを参考にさせてください！簡単だったり、時短出来る料理が大好きです。

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