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蓮根と椎茸の豚肉まきまきフライ
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蓮根と椎茸の豚肉まきまきフライ-レシピのメイン写真

蓮根と椎茸の豚肉まきまきフライ

豆と麦
豆と麦 @cook_40287009

野菜を豚バラ肉で巻いてフライに☆ヘルシーかつボリュームあり!
このレシピの生い立ち
豚バラ肉の消費に考案(^-^;
蓮根に椎茸をプラスするとジューシーで美味!
お肉&野菜でボリュームもありヘルシーです!
立派なメインのおかずに!お弁当にも。

我が家では冷凍蓮根スライスは、揚げ物や煮物に重宝しています♪

野菜を豚バラ肉で巻いてフライに☆ヘルシーかつボリュームあり!
このレシピの生い立ち
豚バラ肉の消費に考案(^-^;
蓮根に椎茸をプラスするとジューシーで美味!
お肉&野菜でボリュームもありヘルシーです!
立派なメインのおかずに!お弁当にも。

我が家では冷凍蓮根スライスは、揚げ物や煮物に重宝しています♪

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豆と麦
豆と麦 @cook_40287009

野菜を豚バラ肉で巻いてフライに☆ヘルシーかつボリュームあり!
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豚バラ肉の消費に考案(^-^;
蓮根に椎茸をプラスするとジューシーで美味!
お肉&野菜でボリュームもありヘルシーです!
立派なメインのおかずに!お弁当にも。

我が家では冷凍蓮根スライスは、揚げ物や煮物に重宝しています♪

野菜を豚バラ肉で巻いてフライに☆ヘルシーかつボリュームあり!
このレシピの生い立ち
豚バラ肉の消費に考案(^-^;
蓮根に椎茸をプラスするとジューシーで美味!
お肉&野菜でボリュームもありヘルシーです!
立派なメインのおかずに!お弁当にも。

我が家では冷凍蓮根スライスは、揚げ物や煮物に重宝しています♪

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材料

2人分(4個)
  • 豚バラ肉薄切り 8枚
  • 蓮根スライス 4枚
  • 椎茸 2~3個
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作り方

  1. 1

    蓮根は冷凍スライスを使用しました。解凍し水分をキッチンペーパーで取り除く。

  2. 2

    椎茸の石突きを取り除き、大きさによっては笠の部分を2枚に切る。

  3. 3

    豚肉の上に野菜をのせ、塩・こしょうをふり、野菜を豚肉で巻く。※野菜全体を豚肉で包む方が衣が付けやすいです。

  4. 4

    巻き終わったら、小麦粉・卵・パン粉で衣をつけて、油で揚げます。出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉は重なり過ぎると火が通りにくいので注意。
揚げたら半分にカット。赤身が残っていたらラップをかけずにレンチンすればOK。

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豆と麦
豆と麦 @cook_40287009
2018/03/21 02:10に公開

このレシピのキーワード

フライ 肉巻き しいたけ れんこん 豚バラ薄切り

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