ボウルに生地の材料を混ぜ合わせる。水加減は生地が多少緩めになるくらいがちょうど良いと思います。硬めが好きな方は少なめに。

具材は千切りにして、生地と混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を少し多めに入れて加熱し、生地を入れ蓋をし焼き色が付くまで弱火〜中火で焼く。

片面に焼き色が付いたら蓋を外し、裏返してもう片面を弱火〜中火で焼く。

焼きあがったらお好みの形に切って盛り付けたら出来上がり。