16/ピリ辛な唐揚げ～おつまみにも
みんたママ @cook_40053962
おかずもだけど！
これはビールに絶対合う！！
画像のチョイスがおかしくてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
しょうゆベースも安定の美味さ。
だけどちょっと新規開拓(笑)冒険>>>センス
16/ピリ辛な唐揚げ～おつまみにも
おかずもだけど！
これはビールに絶対合う！！
画像のチョイスがおかしくてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
しょうゆベースも安定の美味さ。
だけどちょっと新規開拓(笑)冒険>>>センス
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は好きなサイズに切り、フォークで皮面に穴を開ける。(縮み防止・火の通りが良くなる)
- 2
それから他の味付けを全て入れます。(※画像は味が塩辛かったので、色も濃い目ですがレシピは控えめにしてあります)
- 3
冷蔵庫で少し休憩させて、揚げる20分前には常温に戻します。意味があるかはわかりません。デキル人ぶってみただけです…
- 4
あとは、小麦粉もしくは片栗粉をまぶして余計な粉を落として揚げます。
小麦粉は柔らかく、片栗粉はカリッと仕上がります。 - 5
揚げ物では袖口、油ハネによるヤケド、お子様の不意な事故など十分にお気をつけください。
- 6
で、ビール、もしくはチーズに飽きたワインと共に召し上がれ♪。.:＊・゜もちろんご飯にも合いますよ！
コツ・ポイント
味噌、豆板醤の入れすぎ注意。
からしはもう少し濃くてもいいかな？と思います。
つくれぽ
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