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簡単!ちょこ白玉団子
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簡単!ちょこ白玉団子

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材料

五個分
  • 白玉粉 100g
  • 水 95ml以上
  • 板チョコ 一枚
  • 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    白玉粉と水を様子を見ながら耳たぶくらいの柔らかさになるまで、混ぜる

  2. 2

    直径二センチの団子をつくり、中にチョコを埋め込む。この時、チョコがでてると茹でた時にチョコがとけ出してしまうので注意

  3. 3

    茹ですぎかな?というくらい茹でる。
    茹ですぎても味は変わらないけど、茹でなさすぎると粉っぽさが残ります!

  4. 4

    茹で上がったら水にさらして冷やす

  5. 5

    チョコと牛乳を混ぜてガナッシュを作り、白玉団子にかけたら完成!

コツ・ポイント

水と白玉粉の混ぜ具合でで味がきまる!

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まひろっぺ♡
まひろっぺ♡ @cook_40246979
2014/04/19 04:50に公開

このレシピのキーワード

白玉だんご 牛乳 板チョコ 白玉粉

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