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ビタミンたっぷり!枝豆とかぼちゃのサラダ
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ビタミンたっぷり!枝豆とかぼちゃのサラダ-レシピのメイン写真

ビタミンたっぷり!枝豆とかぼちゃのサラダ

夏美カン
夏美カン @cook_40051704

旬の夏野菜で栄養たっぷりサラダです!
パンやクラッカーにのっけてもおいしいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
旬の夏野菜があったので(*^^*)

旬の夏野菜で栄養たっぷりサラダです!
パンやクラッカーにのっけてもおいしいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
旬の夏野菜があったので(*^^*)

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ビタミンたっぷり!枝豆とかぼちゃのサラダ

夏美カン
夏美カン @cook_40051704

旬の夏野菜で栄養たっぷりサラダです!
パンやクラッカーにのっけてもおいしいですよ(*^^*)
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旬の夏野菜があったので(*^^*)

旬の夏野菜で栄養たっぷりサラダです!
パンやクラッカーにのっけてもおいしいですよ(*^^*)
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材料

作りやすい分量
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 枝豆 適量
  3. ひじき 10g
  4. ベーコン 10g
  5. マヨネーズ 大4
  6. オリーブ油 大1
  7. 酢 大1/2
  8. コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で戻しておく。
    枝豆は房からとっておく。(冷凍でもよい)

  2. 2

    ベーコンは食べやすい大きさに切る。
    かぼちゃは適当な大きさに切りレンジでやわらかくなるまで
    加熱しておく。

  3. 3

    ボールに加熱したかぼちゃを入れ少しつぶしておく。

  4. 4

    かぼちゃ以外の材料と調味料を加え混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

味が薄ければ調節してください。
かぼちゃはマッシュすることでなめらかになり食べやすいですよ!

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夏美カン
夏美カン @cook_40051704
2014/08/01 10:35に公開
たくさんの中から見てくださって感謝です!微力ながら食の大切さを届けられますように、、。
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