ニンニクをみじん切りし、オリーブオイルで炒めます。

鶏肉を一口サイズに切り炒めます。火がとおりましたら、スライスしたアスパラ、玉ねぎとしめじを入れ、炒めます。

牛乳を入れ、コンソメで味付けをします。塩、コショウで味を調整します。

ゆでたパスタを入れ、乳化させて完成です。