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遊月亭黒豆茶出がらしレシピ☆黒豆ふりかけ
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遊月亭黒豆茶出がらしレシピ☆黒豆ふりかけ-レシピのメイン写真

遊月亭黒豆茶出がらしレシピ☆黒豆ふりかけ

yuzukitei
yuzukitei @cook_40191171

”主役の味”にひかえめなアクセントをつける食卓の”名脇役”の登場です。
このレシピの生い立ち
黒豆茶の出がらし豆がもったいなくて、何か料理に使えないかなと思い、出来上がったレシピです!
ちょっと手を加えるだけで、出がらし豆もよみがえります☆

”主役の味”にひかえめなアクセントをつける食卓の”名脇役”の登場です。
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遊月亭黒豆茶出がらしレシピ☆黒豆ふりかけ

yuzukitei
yuzukitei @cook_40191171

”主役の味”にひかえめなアクセントをつける食卓の”名脇役”の登場です。
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黒豆茶の出がらし豆がもったいなくて、何か料理に使えないかなと思い、出来上がったレシピです!
ちょっと手を加えるだけで、出がらし豆もよみがえります☆

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材料

  • 遊月亭黒豆茶出がらし 1パック分
  • (※コーヒーミルで細かく砕いておく)
  • 干しエビ、じゃこ、かつお節、ごま 各大さじ2
  • 砂糖、酒、酢、しょうゆ適量・ごま油 お好み量
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作り方

  1. 1

    フライパンで干しエビをから炒りし、黒豆・じゃこ・かつお節を加える。

  2. 2

    酒と砂糖で軽く煮含め、酢をしょうゆで味を調える。

  3. 3

    ごまを入れ水分がなくなるまで焦がさないように炒める。

  4. 4

    ごま油を入れると香ばしさが増します。

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yuzukitei
yuzukitei @cook_40191171
2014/08/01 08:09に公開
大人気の遊月亭発芽黒豆茶やしじみの力を使ってお料理をしてみました。ふだんの食卓から、楽しく! 健康に!が遊月亭レシピの基本です。
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このレシピのキーワード

ふりかけ 黒豆 じゃこ かつお節 酒 ゴマ

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