油揚げの麺つゆ焼き紫蘇トマチーズ和え★
愛 wanna 美 @cook_40047006
冷蔵庫に余ってた油揚げを適当に料理したらわりと美味しかったので♪和洋折衷なお手軽レシピです★5/1材料にクレソル追加
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた油揚げを彩り良く好きな食材と和えたらわりと美味しかったので(笑)。
油揚げの麺つゆ焼き紫蘇トマチーズ和え★
冷蔵庫に余ってた油揚げを適当に料理したらわりと美味しかったので♪和洋折衷なお手軽レシピです★5/1材料にクレソル追加
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冷蔵庫に余ってた油揚げを彩り良く好きな食材と和えたらわりと美味しかったので(笑)。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは二重にしたキッチンペーパーに包み600wのレンジで１分程加熱。取り出してペーパーの上から叩き、油を抜く。
- 2
１の油揚げを短冊切りにし、フライパンで中火で焦げ目がついてカリッとするまで炒める。麺つゆを回し入れ、味を調える。
- 3
ミニトマトは４つ割り位に、大葉は１cm角に、モツァレラチーズは大きめの賽の目切りにする。
- 4
全部を混ぜ合わせ、器に盛って最後にクレイジーソルト少々をふったら出来上がり★
コツ・ポイント
油揚げはしっかり油を切って、カリッとさせるとより美味しくなります！焼く時はフッ素加工のフライパンとかで、油をしかずにそのまま焼くととってもヘルシー★最後のクレイジーソルトはなくても可ですが、ふるとピリッと味がしまります♪
つくれぽ
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