いんげんを全て半分に切る。

１で切ったいんげんを、４本ずつ豚もも薄切り肉で巻き、巻き終わりの所を片栗粉でくっ付ける。

★の材料を全て混ぜ合わせておく。

フライパンに油を引き、最初に２の巻き終わりを下にして焼き、あとは豚肉にだいたい火が通るまで焦げないようにコロコロ焼く。

豚肉にだいたい火が通ったら３を入れてよく絡ませ、フライパンに蓋をし、弱火で豚肉に完全に火が通るまで蒸し焼きにする。